Für jeden Geschmack,
zu jeder Zeit

Vielfalt, Natürlichkeit, Sorgfalt:

Es sind diese Prinzipien, nach denen wir in unserer Küche arbeiten. Unser Chefkoch achtet dabei auf Qualität auf allen Ebenen, angefangen bei hochwertigen, frischen Zutaten, die – wann immer möglich – aus der Region stammen und daher kürzeste Wege hinter sich haben.

Auch dank dieser rigiden Qualitätspolitik können unsere Gäste Tag für Tag einzigartige Gerichte genießen und ihre kulinarischen Erfahrungen um neue Geschmäcker und Aromen erweitern.

Unser Menü deckt dabei eine breite Palette ab, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist: von Gerichten der internationalen Küche über Leckerbissen aus Italien bis zu Südtiroler und Grödner Spezialitäten, denen unsere Küche einen neuen, innovativen Touch gibt.

Genuss von früh bis spät

Weil man für einen Tag in der Natur Energie braucht, beginnt er im Dolomites Hotel Monte Pana am reichhaltigen Frühstücksbuffet, das Süßes wie Salziges und kalte wie warme Getränke gleichermaßen bereithält. Oder kurz: einfach alles, was das Herz begehrt.

Mittags liegt das Augenmerk auf lecker-leichten Gerichten, die wir im puristisch-modernen Speisesaal oder auf der Terrasse servieren, wenn es das Wetter und die Temperaturen zulassen. Von der Terrasse geht der Blick auf die Bergwiesen vor dem Hotel und ein einzigartiges Dolomiten-Panorama.

Beim Abendessen kommen auch anspruchsvollste Gaumen auf ihre Kosten. Dafür sorgt unser Chefkoch, der es liebt, unsere Gäste mit neuen Kreationen zu überraschen und nachhaltig zu begeistern.

The mountains are calling and I must go

John Muir
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