La nostra proposta culinaria

Insalata al limone, crostoni di pane e gelato al rafano.

con mozzarella di bufala, pomodori e pesto di basilico.

Specialita´ di salumi e formaggi dell´Alto Adige, cetrioli al coriandolo e rafano.

Lattuga romana, petto di pollo alla griglia, Trentingrana, pane casereccio, salsa caesar e uova.

Insalata iceberg, cetrioli, olive nere, pomodori, origano e feta.

Pastina in brodo

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

1 würstel con patate fritte

Piccola milanese con patate fritte

Paillard di vitello con pure´ di patate

Tortellini con panna e prosciutto cotto

Formaggio, speck e spinaci con aglio orsino

con sugo d'arrosto, speck e funghi dell´Alto Adige

Ripieni di spinaci, burro nocciola ed erba cipollina

con scalogno, mela verde, senape e graukäse

con panna di malga, prosciutto cotto ed erba cipollina

Salmi di cervo e finocchietto

con fonduta di formaggio di malga

con guanciale, salsa bbq, formaggio di montagna e cavolo cappuccio

Pomodori, insalata riccia e marmellata di mirtilli rossi

con speck stufato e patate saltate al burro d'erbe di montagna

con panna di malga

con salsa alla vaniglia

con frutti di bosco

Cioccolato e lamponi

con mirtillo rosso della Val Gardena e salsa alla vaniglia

con mirtillo rosso della Val Gardena e salsa alla vaniglia